El pasaje Parián que originalmente fue un mercado, se reconstruyó para convertirse en un pasaje comercial y cultural con tiendas y restaurantes innovadores. Se le considera como uno de los símbolos del renacimiento que vive la Colonia Roma.
Este lugar alberga el bar gastronómico «Polpo» donde se explora el concepto de tapas de todo el mundo, una selección de vinos que cambian por temporada, cocteles clásicos y cervezas de barril. Polpo ha logrado un lugar inigualable en todo sentido en su esencia y diseño. Su ambientación resalta barras y piezas de concreto finamente acabado creando un espacio ideal para cualquier ocasión.
